【火锅】
火锅锅底（hotpot soup）：
火锅锅底（hotpot soup）：
清汤锅 soup pot
麻辣锅 spicy hot pot
鸳鸯锅 double-flavor hot pot
菌汤锅 mushroom soup pot
微辣 slightly spicy
中辣 hot
特辣 very spicy
调味料（seasoning）：
豆豉 fermented black soybean
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