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餐饮相关英语词汇---肉品类 (鸡, 猪, 牛)(3)

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时间:2013-06-25 16:11来源:未知 作者:admin 点击:
肉品类 (鸡, 猪, 牛) Mimced Beef 牛绞肉 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Ste
  •   肉品类 (鸡, 猪, 牛)


      Mimced Beef 牛绞肉
      Rump Steak 大块牛排
      Leg Beef 牛键肉
      OX-Tail 牛尾
      OX-heart 牛心
      OX-Tongues 牛舌
      Barnsley Chops 带骨的腿肉
      Shoulder Chops 肩肉
      Porter House Steak 腰上的牛排肉
      Chuck Steak 头肩肉筋、油较多
      Tenderised Steak 拍打过的牛排
      Roll 牛肠 Cowhells 牛筋
      Pig bag 猪肚
      Homeycome Tripe 蜂窝牛肚
      Tripe Pieces 牛肚块
      Best thick seam 白牛肚

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