餐饮相关英语词汇---海产类 （2）

　　海产类

　　Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类

　　Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃

　　Smoked Salmon 熏鲑*

　　Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*

　　Herring roes 鲱鱼子

　　Boiled Cod roes 鳕鱼子

　　Oyster 牡犡

　　Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜

　　Crab 螃蟹

　　Prawn 虾

　　Crab stick 蟹肉条

　　Peeled Prawns 虾仁

　　King Prawns 大虾

　　Winkles 田螺

　　Whelks Tops 小螺肉

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